秋冬季节，天气渐冷，室外气温逐步降低，因此鼠类会向室内场所转移，为有效防治鼠类等有害生物对学校师生健康的危害，食安办根据上级文件要求，本周对两校区食堂、超市食品安全及鼠类等有害生物防治隐患进行排查。

   排查采取现场实地检查方式进行，重点涵盖厨房操作间、食品库房和餐厅区域，以及门、窗、墙面和天花板线管孔洞、下水道和地漏等部位等。

   在检查中要求每位食堂员工要充分认识鼠类对食品安全的危害，高度重视食品安全生产，严格规范日常食品生产、加工、清洗、消杀环节操作。要对食堂环境进行治理，清理卫生死角，排查封堵所有鼠类可能出入的通道，加强科学防治，彻底消灭鼠类流窜、存活条件，为学校师生的生活、工作、学习提供清洁、优美、舒适的环境。